IDKEPOIN – Sobat IDKEPOIN, Kali ini kita akan membahas mengenai dunia kuliner yaitu Kembang Tahu dan berbagi resepnya sekalian. Apakah kalian tahu makanan ini, Wedang tahu termasuk makanan hangat yang populer. Biasanya disantap di malam hari, pada saat cuaca dingin, atau di musim hujan ataupun bisa juga disantap pada waktu kita tak enak badan.
Makanan ini menggunakan kuah jahe yang dapat menghangatkan tubuh kita. Kembang tahunya pun terasa lembut dan mudah hancur, cocok disantap saat tak enak badan.
Kembang tahu atau di daerah Jawa Tengah sering disebut tahok. Selain baik untuk kesehatan, kembang tahu juga terkenal lezat.
Berikut resep cara membuat kembang tahu sebagai berikut
Bahan untuk kembang tahu
- 300 gram kedelai, direndam 4 jam, lalu dibilas bersih
- 400 ml air panas
- 3 sendok teh sekau (15 gram), dilarutkan bersama 150 ml air mendidih Bahan sirup
- 300 gram gula merah 100 gram gula pasir
- 4 lembar daun pandan
- 2 liter air
- 250 gram jahe, lalu memarkan
